12月10日，第三天
禁食日记25：（09:16）虽然处于禁食期间，每日早课还是必不可少。为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学。
禁食日记26：（09:19）早上按常规做了相关的检查，血糖抽了静脉，还不知道结果。不过，一觉醒来，我和曹鹏主任都感觉精力充沛，没有饥饿感觉，也没有疲劳的表现。早交班站了一个小时，没有任何反应，看不出已经做了两天缓冲限食。按规定，今天上午注射2g左旋肉碱，喝了一剂中药。目前在门诊看病，已经挂号46人。
左旋肉碱 （L-carnitine），又称L-肉碱或音译卡尼丁，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类是 左旋肉碱的主要来源，对人体无毒副作用。不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱，但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克，素食者摄入更少。左旋肉碱的主要生理功能是促进 脂肪转化成能量，服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时，不减少水分和肌肉，在2003年被国际肥胖健康组织认定为最安全无副作用的减肥营养补充品。
禁食日记27：（10:54）已经看了一半的患者，其他人都在等报告单，还有近三十人啊！不过，刚刚称了体重，63kg，又降了一公斤，看来，减重很有效。腰围持续下降。看门诊没有不适的反应。上午还做了心电图等。
禁食日记28：（12:40）刚刚看完病人，上午还好，共计51个患者。营养师陈杰主任两次来到门诊，看我会不会低血糖，没有！呵呵。嘱咐我多喝水，可我们平时喜欢喝脉动一类的甜饮料，矿泉水喝不下去啊！上午看病几乎与往常没有区别，只是想着中午可以吃东西。但是，门诊结束，回到病房，才发现白天没有吃的……
禁食日记29：（12:43）不住院不知道，不接受治疗不知道，不指尖采血不知道……原来，医护人员还有那么多可以改进的地方。医嘱开了，谁来叮嘱患者执行？一天两个餐包，为何一定要都放在晚上？为什么三斤水果一定要是苹果？指尖采血好疼，是不是可以减少次数？当了病人，更加明白如何做得更好。
禁食日记30：（13:47）也许是禁食以后导致人体应激，使得我们的应激激素升高的缘故，中午躺下来仅仅睡了十几分钟就没有了睡意。关键是，没有一点疲劳的感觉！午饭前真是想吃东西，现在吃饭的时间过去了，也没有多饿的感受。另外，思维敏捷性丝毫不受影响。看来，禁食或者限食，短期之内，对人体没有不良影响。#p#副标题#e#
禁食日记31：（13:54）古埃及人认为，人吃得太多，只有四分之一的食物是为自己吃，其余的四分之三养活了医生。说明，人并不需要过度饮食，吃出来的东西，都是累赘。希望通过几天的限食治疗，我们能够更加深刻地体会到这一观点的正确性。
禁食日记32：（13:59）有朋友询问禁食疗法主要目的是什么，目前，已经得到的证据表明，禁食疗法对下列疾病具有显着疗效：便秘、脂肪肝、原发性高血压、脂代谢紊乱、肥胖和体重控制、骨性关节炎、风湿性关节炎、银屑病、睡眠呼吸暂停综合征。效果比较好的是 2型糖尿病、代谢综合征、胃肠功能紊乱、肠易激综合征
禁食日记33：（14:02）禁食疗法对下列疾病效果尚好：肌腱炎、过敏症 哮喘、背痛、支气管炎、流感、憩室炎、头痛等。对于长期顽固性便秘者，顽固性皮肤病变者，不妨尝试这样的方法。对于糖尿病前期目前研究较少，但这个疗法可以降低血糖，可以预防糖尿病发生，这方面的资料很丰富，因此，对于糖尿病前期会显效。
禁食日记34：（14:04）禁食疗法有如下禁忌症：酒精中毒、阿尔海默病 、神经性厌食、易饿病、神经衰弱、癫痫、广泛肿瘤、转移癌、艾滋病、1型糖尿病、严重的晚期2型糖尿病、肾功能衰竭、肝病（除外脂肪肝）、严重慢性感染如肺结核、怀孕、哺乳、精神分裂症、儿童、老人、营养不良等。
禁食日记35：（15:56）刚刚参加科室一个胰岛细胞瘤的会诊，收获很大，期间，思路敏捷，没有搁浅。另外，似乎现在比较兴奋，可以使应激的表现，不饿，有点口干。从昨晚到现在还没有一口东西呢！马上去查血糖，然后参加医院的工作会议……
禁食日记36：（17:39）刚刚参加完医院综合目标考核反馈会议，检查团对我院2012年的工作和进步给予了高度评价，提起来让人鼓舞，但一天没有吃东西的我，还是想着美味佳肴啊！想吃水饺了，曹鹏主任告诉我， 他想吃自助餐了……晚上医院为检查团送行，要吃饭，可能还要喝酒，只能心里馋，嘴里硬，向院长请了假。
禁食日记37：（23:45）经过两天的缓冲期，今天进入真正的禁食期，还留下四天的艰辛，然后就到了恢复期，那个时候，又可以大饱口福啦！想想未来的光明前景，窃喜油然而生。前两年辞去省人民医院内分泌科主任职务，经历了一场考验，自己对人生有了新的感悟，世界在面前变得更加清晰，每一次磨砺，都会产生新的惊喜。
禁食日记38：（23:51）应该说，今天是真正禁食的开始，身体产生的反应和应该没有心理反应明显。要是问我们什么是幸福，我们一定会异口同声的说，能吃到眼前不允许吃的食品就是幸福！原本的浮华，日常的琐碎，在这些被进食者的心中，已经变得无足轻重。原来，身边的很多事都可以放下，神马都是浮云，有吃的真好！
禁食日记39：（23:57）清晨起来，空腹抽血，检查了尿酸和血糖，原先的高血糖，今天已经降到5.7mmol/L，明天肯定还会更低。经历了一整的繁忙工作，加之全天粒米未进，晚餐前测定血糖还有4.6mmol/L，曹鹏主任年轻，血糖降到4.3mmol/L。这样的状况，已经让我们看到了未来的希望。更为神奇的是，我们今天都很兴奋。
禁食日记40：（00:05）作为内分泌专科医生，我能够理解这种兴奋的根源。由于机体面对饥饿需要动员应急预案，于是，体内的应激激素就会显着升高，就像高考期间每个考生的状态一样。因为兴奋，我们会没有疲乏的感觉，一向习惯于午休的我，今天竟然只小咪了十几分钟就不能继续，时至当下，已经超过午夜零点，不累！#p#副标题#e#
禁食日记41：（00:11）虽然限制热量摄入，但今天正式禁食第一天还需要使用芒硝导泻，起到清肠的作用。曹鹏主任上午用药，下午就拉得彻底。我下午开完医院会议才敢用药，结果，可能剂量不足，腹泻并不明显。不过，吃过芒硝以后，肚子里有种轻微不适的感觉，一个小时以后，症状完全消失。由于腹中空空，拉肚子无妨
禁食日记42：（00:15）今天没有疲乏感觉，相反表现出很兴奋的状态，除了应激激素增多外，可能还与注射左旋肉碱有关系。下午科室大会诊的时候，我像发烧一样，颜面红润，倍感燥热，直到现在，这种反应还持续存在。所以，这么晚了，并无丝毫睡意。
禁食日记43：（00:21）说到禁食疗法，其实，定义得不是很准确，因为并非不吃一点东西，而是限制了入量，这几天真正禁食期，我们吃两个餐包，含热量300卡左右，就是日常饮食量的十分之一。按规定，这两个餐包要在晚上和睡前吃，免得夜间饥饿难忍而影响睡眠。但是，从早上开始不进食任何食物，晚上再吃不是上策。
禁食日记44：（00:26）晚上拿到第一包食品，我们全都欣喜若狂。一杯迷糊状的主食，眨眼功夫就被我们消耗得没有了痕迹，在场的人都会发现，用狼吞虎咽形容我们对今天第一顿主餐的热情绝不为过。在晚上我与曹鹏主任道别之际，我们幸福地吃到了今天的另外一包同样的食品，当时的场面，让人看了一定前仰后合。
禁食日记45：（00:30）我们把杯子里的米糊一扫而光，还觉得浪费，就用开水冲了杯子好几遍……那种对食品的热爱，可以用贪婪表述。曹鹏主任告诉护士，明天给我们用大碗冲餐包，护士纳闷片刻，立刻心领神会，原来，我们是希望吃了以后，像做黑芝麻糊广告的那个孩子一样，把碗底的东西用舌头舔光。呵呵，够贪吃吧？
禁食日记46：（00:37）经过第一天的禁食，感觉一日的主食不一定全都放在晚上吃，假如早上用一半，晚上再吃一半，是不是会更好？明天同营养师商量看看。正如前两天的缓冲期，我觉得水果还是要种类多一点，否则，一天三斤苹果多难吃掉？另外，每天是否可以供应一点青菜汤？我这种喜欢喝饮料的人，矿泉水实在难咽。
禁食日记47：（00:42）写到这里，眼睛似乎有点疲劳的感觉，大概是告诉我应该是睡觉的时间了。想想禁食体验，别人都是看着热闹，而身临其境，方知其中苦乐。晚上与曹鹏主任和研究院另外两个主任一起，最怕他们说吃的事，谈到世间无奈之事，我们深深感觉到，那种眼看着的东西而不敢碰的境况，应该属于这一范畴。
禁食日记48：（00:46）这次禁食，科室刘克冕主任也加入了我们的行列，他的缓冲期从明天开始。看到我们饥肠辘辘而意志坚强地抗拒美味佳肴，已经住进医院的李松林主任打起了退堂鼓，他说，明天就不做了吧？有东西不能吃，多苦啊！呵呵，我们一再动员，希望他忍受一时之苦，换取健康和快乐的生活，劝说效果不得而知。