几乎每一个专家提到减肥时都不忘提醒——科学饮食。但大部分女性却将其直接误解为少吃，甚至节食。
吃得多固然会因增加脂肪带来烦恼，但吃得太少也会造成很多困扰。美国一份电子杂志新近刊登了一项研究报告称，控制饥饿的激素同时也对生殖系统起着重要作用。研究表明，当吃得太少时，过度减肥会造成胃下垂、骨质疏松、贫血、记忆衰退、子宫脱垂等。
科学饮食有时并不意味着少吃，关键是每餐吃至少两种以上的水果或蔬菜，吃丰盛的早餐，午餐和晚餐要确保有一半是蔬菜或水果。
尽量在家吃饭，减少在外就餐的次数。用小盘子、小碗碟代替大盘子和大碗碟，限制热量过多摄入。
用餐时从低卡食物吃起，如先吃沙拉和蔬菜，然后是汤和肉类，最后是淀粉类食物。
不喝或少喝高卡路里饮料，比如碳酸饮料、茶饮料、柠檬汁等。多喝汤，但不要在汤中加入太多调味品。