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四川崇阳一场婚宴396人食物中毒 药监局要求严查
11-242010年10月23日,四川省成都市崇州崇阳镇发生一起由婚宴导致的较大食物中毒事件,造成396人就诊,123人住院治疗的严重后果。这是四川省近期发生的第二起较大食物中毒事件。针对此情况,国家食品药品监督管理局向承担餐饮服务...
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让这些食物永不变质的保存法
11-27食盐食盐主要成分是氯化钠,化学性质非常稳定。与食糖一样,食用盐经常被用来保存食品,是天然的防腐剂。不过我们常吃的碘盐,如果不避光和避高温,放得时间太长碘含量会减少,但是盐品质并不会改变。保存:密封保存,碘盐受热、光和...
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辽宁百名学生食物中毒入院 学校配餐已送检
11-19从12月7日晚到昨日下午5时,辽宁省锦州市中心医院、锦州市妇婴医院等有超过百名小学生因为迷糊、恶心、呕吐入院治疗。这上百名小学生都来自同一所小学。有家长表示,大量孩子同时入院,可能是因为学校配餐出了问题。医生表...
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常见食物中毒如何抢救?
11-17食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈河豚等引起的急性中毒性疾病。变质...
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云南文山78名师生食物中毒
11-216月13日上午,文山州第一中学的78名师生(其中有4名教师)陆续出现嘴唇发麻、头晕、呕吐等疑似食物中毒症状,被及时送到州人民医院就治。目前食物中毒原因已查明,中毒师生病情稳定、生命体征平稳。据介绍,事故发生后,文山州委、...
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锑化合物食物中毒常识
11-18中毒表现流涎、口内金属味、食欲不振、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、大便带血、头痛、头晕、乏力、咳嗽肝脏大有压痛,重者尿闭、血尿、痉挛、心律紊乱血压下降等。制造搪瓷器皿应用不溶性偏锑酸钠;食品用搪瓷应放入4...
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提防这些蔬菜引起食物中毒
11-26白木耳腐烂变质的白木耳也可能导致中毒,它会产生大量的酵米面黄杆菌,食用后胃部会感到不适,严重者可出现中毒性休克。金针菜其次是金针菜,它的有毒物质秋水仙碱进入人体后,会使人嗓子发干、口渴,胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹...
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中国第二季度报告食物中毒事件58起 死亡58人
11-21卫生部日前发布2010年第二季度全国食物中毒事件情况通报。通报显示,2010年第二季度,卫生部通过中国疾病预防控制中心网络直报系统共收到全国食物中毒类突发公共卫生事件报告58起,中毒1945人,死亡58人。其中微生物性食物中...
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4种食物连皮吃会中毒
11-21编辑推荐:10大日常蔬菜食用禁忌土豆炖牛肉、地三鲜等经典名菜,是百姓餐桌上的常客。很多人会把土豆连皮一块儿煮,以为高温过后一切问题都迎刃而解了。其实不然。土豆中含有一种叫做茄碱的物质,以抵抗病虫害。而土豆皮中茄...
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有哪些预防食物中毒方法
11-17下面小编来就此来为大家介绍一些日常饮食的注意事项。1、生豆浆致命毒素:皂素由于生大豆中也含有毒成分,因此,如果豆浆未煮熟时就食用,也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时,皂素受热膨胀,泡沫上浮,形成假沸现象,...
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当心!你正在吃的10种最脏的食物
11-21小编推荐:小心!同房后千万别做这些事!1.鸡肉污垢:经过对484只肉用仔鸡的研究后发现,有42%的被弯曲杆菌感染,12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现,美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉,比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。超市避...
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小心 松花蛋会引起食物中毒
11-24据有关食品专家检验分析,干净的松花蛋蛋壳上只有400-500个细菌,而脏的松花蛋蛋壳上则有高达1.4亿~4亿个细菌,这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内,吃了这样的松花蛋就会中毒。在选购松花蛋时应注意,松花蛋剥开后,其蛋白是...
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如何选购面粉,避免中毒
11-231、面粉的种类按性能和用途分为:专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、7+1营养强化面粉等)。按精度分为:特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普...
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发芽的马铃薯吃了会中毒吗?
11-23为什么发芽的马铃薯吃了会中毒?如何预防中毒?马铃薯又名土豆、地蛋、山药蛋等。它不发芽时内含一种毒素名为龙葵素不到0.1%,不能使人中毒。发芽的马铃薯特别是芽周发青紫绿的马铃薯龙葵素含量可达0.5%,大量食用可引起中。预...
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小心:苦杏仁易中毒
11-231959年江苏南通市医药总店饮片加工场青年职工沈俊臣因吃了专供中药配方使用的炒苦杏仁中毒,经抢救无效死亡,曾在当时医药界作为典型事例告诫大家。还有两位小朋友先一起吃杏子一同玩耍,后各自回家,家长发现,原先欢乐活泼的...
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南宁50多名小学生食物中毒就医(图)
11-25一月十二日下午,广西南宁市四塘镇一小学出现群体性食物中毒现象,至少五十名学生被紧急送往当地卫生院接受治疗观察。至晚上十一时许,暂未接到死亡报告。事发后,广西南宁市有关官员迅速赶往卫生院看望学生。卫生院当晚十一...
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夏季如何预防食物中毒?
11-18以下为大家列出八个夏季预防食物中毒的事项,希望引起大家注意。选购食品时:一、在选购食品时,要看清厂名、厂址、生产日期、保质期等,不购买无生产日期、保质期、厂名厂址的三无食品及感官性状异常的食品。二、采购食品时...
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宝宝不可乱补"参"
11-23前几日急诊科来了一个人参中毒的宝宝。原来是宝宝的父母看宝宝1岁半,身子弱,隔三差五,不是咳嗽、流鼻涕,就是高热、肺炎,一年四季常跑医院,吃药、输液成了家常便饭。听说吃人参可以强身健骨,于是买了人参熬鸡汤给宝宝吃。没...
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中医怎么针灸治疗食物中毒
11-16呕吐多见于胃肠消化道疾病,导致腹泻和呕吐的病因可能是某种病毒,某种细菌或某些寄生虫,也有可能是不易消化的食物(比如说过甜的食物或没有煮熟的肉类食品等)。突发呕吐腹泻的以恶心、呕吐、腹痛(以上腹痛为主)、腹泻等急性胃...
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卫生部公告:严防食用霉变小麦引发食物中毒
11-24公告指出,今年入夏以来,中国大部分地区持续高温、多雨,部分地区发生严重的洪涝灾害,这种天气易使小麦发霉变质(如常见的赤霉病麦),食用霉变小麦制成的食品易引起食物中毒。公告称,农户或粮食经营、加工企业应当做好小麦储存...
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