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家常凉菜汉中面皮的做法
12-27家常凉菜汉中面皮的做法汉中面皮在舌尖上的中国2第二集小吃有播出，其色相让人眼前一亮。今天准备自己在家做这道经典美食—汉中面皮。自己洗面做出的面皮总是亮白亮白的，比外面的好看多了，在卫生方面也有保障。下面...
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美味饮食之银耳凉菜肴
11-16枸杞拌银耳原料：水发银耳2朵，枸杞子25克，白糖50克，白醋25克。制法：银耳去蒂、洗净，用手撕成块;枸杞捡去杂质，洗净，用温水浸泡。盛入大碗内，放入枸杞、白糖、白醋，拌匀，盛入装点缀好的盘中即成。特点：脆嫩酸甜，爽口开胃。具有清热润...
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哪些蔬菜不能凉菜呢
11-23生吃蔬菜有选择要想生吃蔬菜，最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。这些蔬菜中所含的营养素...
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怎么做菜减盐不减味？用醋拌凉菜
04-30做菜时，可用酱油、豆酱、芝麻酱调味，或用葱、姜、蒜等香料提味。酱油、豆酱所含的盐分远低于单纯用盐，而且做出的菜比直接用盐味道更好；北方人日常膳食多为咸香味，可适当改善口味，用甜、酸、辣味代替咸味。怎么做菜减盐不减...
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夏季凉菜 夫妻肺片凉菜的做法
11-09夫妻肺片凉菜五十多年前，有郭朝华、张田正夫妻二人，以制售麻辣牛肉肺片为业，所售肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。材料：牛肉，牛杂（肚梁，心舌，干层肚，头皮），盐炒花生...
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创意凉菜12道 专门用来治愈你的间接性食欲不振
07-12上班太累，读书辛苦，心情不好，这些都有可能成为没有胃口的原因。很多人总是间歇性没有食欲，没有食欲就不想吃饭，不想吃饭就伤害身体，这怎么可以呢?其实，你只是需要一些新菜。闻道三国闻道三国主料：话梅150克，白萝卜片100克，胡萝...
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夏季吃凉菜有哪些注意事项
11-17因此吃凉拌菜、生食蔬菜最好挑选无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。蒜泥拍黄瓜、凉拌绿豆芽、木耳香莴笋、酸辣萝卜丝……在炎热的夏季，人变得懒洋洋没有胃口的时候，一盘盘色彩诱人、爽口开胃的凉拌菜，可让人食欲...
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烹饪技巧：教你做“健康”凉菜
02-04教你做健康凉菜绿色蔬菜中有很多蔬菜是可以生吃的，例如洗一下就可生吃的蔬菜有：胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等,但是，这些蔬菜生吃和熟吃有着不同的功效。唐晓伟说，生吃最好选择无公害的绿色蔬菜或有机...
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四道减肥凉菜 减脂清凉过夏
11-15凉拌白萝卜原料：西芹、甜椒、黄瓜。调料：葱、姜、盐。做法：将西芹洗净，入开水锅里焯熟，捞出控去水;黄瓜甜椒洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。小贴士：白萝卜有降脂作用，减少血...
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夏季吃凉菜的三大注意
11-171、新鲜蔬果先浸泡凉菜之所以吸引人，就是因为其味美色鲜，吃进去有沁人心脾之感。蔬果之类的素菜是制作凉菜的首选原料，由于不需要经过高温烹制，挑选时一定更要注意新鲜二字。买回来的新鲜蔬果可能会有农药残留，最好是用盐...
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初秋养生凉菜食谱大全
11-15初秋养生凉菜食谱凉拌绿豆芽功效：绿豆芽除了含有降血脂和降血压的成分，还能补充维生素Ａ和Ｃ，此外还可以解百毒，清除人体内的毒素，清热解毒，明目。材料：绿豆芽150g，莴笋80g，盐1g，醋5ml，香油2ml，白糖1g，生抽5ml。做法：豆芽摘去须根，清洗干...
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火锅店卖凉菜违法 为何卖凉菜也违法
10-20最近一则关于火锅店卖凉菜违法的消息走红网络，很多人都不解为何买个凉菜都是违法行为呢？一起去看看广州黄埔区食药局怎么说。火锅店卖凉菜违法7月24日，一份显示由广州市黄埔区食品药品监督管理局（以下简称黄浦区食药局）出...
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老年人“占领”北京KTV日场 背着酒瓶凉菜“唱K”
05-12原标题：老年人“占领”北京KTV日场，背着酒瓶凉菜来“唱K”“我们喜欢革命歌曲”，今年58岁的田华女士说，“但我们也会唱新歌、流行的歌，比如《甜蜜蜜》。”每周一个或者两个下午，田华、赵晓艺等几位年纪相仿的老朋友，都会相约...
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“麻辣中医”徐文兵养生有道
11-26徐文兵1966年生于山西大同，自幼随母亲魏天梅学习中医。1984年考入北京中医学院中医系，1990年大学毕业后留校工作。1997年赴美讲学。1998年回国后辞去公职，创办北京厚朴中医药研究所，从事传统中医理论的研究和教学。著有《...
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秋冬凉菜不能戒 金针菇拌扇贝开胃营养足
02-27即使炎热的夏天已过，迎来的是秋冬，但是凉菜还是不能戒有木有?尤其对于食欲不振和喜欢喝酒的朋友来说，小编带来的这道金针菇拌扇贝，简直就是为你们量身打造!金针菇主题：金针菇拌扇贝食材：扇贝数个，金针菇200g，大蒜、小青椒、盐...
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凉拌菜怎么做好吃 凉拌菜的调料大全
11-091．盐味汁：以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等，如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。2．酱油汁：以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成，如红黑色咸鲜味。用于拌食或蘸食...
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夏季吃凉菜可以开胃吗?
11-15到了夏天之后，很多人都懒得做饭，凉菜是他们的首选佳肴。生吃蔬菜有讲究---有的蔬菜是适合于生吃的。例如青萝卜，生吃可以保存更多的维生素。不过，为了保证清洁卫生，应该讲究点吃法。比如，吃西红柿时，最好先用清水洗净后再用...
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哪些凉菜适宜产后瘦身
11-17一、凉拌海蜇丝材料：海蜇丝30g、蕃茄50g、小黄瓜40g做法1.准备醋1大匙、高汤1/2大匙、盐2/3小匙、酱油少许、辣椒酱少许，混合搅拌作成淋汁。2.先将海蜇丝泡水，沥干后切丝，再取1/3的淋汁加以腌渍。3.将小黄瓜切片，加盐腌一...
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夏季创意凉菜：生拌娃娃菜的做法
04-30夏季创意凉菜：生拌娃娃菜的做法夏季创意凉菜的做法夏季炎热，如何做一份好吃的凉菜呢？坛香一口脆的做法原料：白萝卜100克。调料：盐、生抽、美极鲜味汁、镇江香醋、白砂糖、麻油。做法：1、白萝卜（不去皮）洗净，斜入刀切片。撒盐腌...
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孕中期食谱大全 孕中期吃什么凉菜好
11-04蛋丝色拉材料：生菜，紫甘蓝，红辣椒，芹菜，火腿，鸡蛋，沙拉酱各适量。做法：将紫甘蓝，红辣椒和芹菜分别洗净，切成丝，焯水，沥干后待用，生菜，火腿切丝待用，鸡蛋打匀，摊成蛋皮，切成条，将准备好的原料一起装盘，拌入沙拉酱即可。老醋花生材料：花生，油...